这是昨天买回来的胖头鱼，大概5斤左右，一共花了35元钱，和猪肉的价格比起来，它已经不算贵了，而且胖头鱼营养丰富，富含蛋白质，多种维生素，以及钙，铁等多种矿物质，属于高蛋白，低脂肪，低胆固醇的鱼类。胖头鱼鱼头还含有丰富的不饱和脂肪酸，多吃鱼可以帮助记忆，延缓衰老呢！怪不得老人总是说要多吃鱼，多吃鱼聪明！

　　做好的红烧鱼块，不腥不腻，鲜嫩入味，说起来，这条35元的鱼，吃了三次，每次吃的超满足，算起来价格一点也不贵了，如果你喜欢，就跟我一起做起来吧！

　　步骤一：胖头鱼买的时候 摊主已经帮忙杀好，切块，回来洗洗干净，改刀切小块，放适量的盐，料酒腌制入味。

　　步骤十一：装盘，营养美味的红烧鱼块就做好啦！准备好米饭，给老公准备好美酒，一家人开心地享用吧！

　　3.煎鱼最好用不粘锅，如果用普通的铁锅，可以先用生姜在锅中抹一圈，这样煎鱼的时候就不会粘锅啦！返回搜狐，查看更多